Recept pepernoten tiramisu

Leuk en lekker toetje voor pakjesavond! Maar ook voor andere gelegenheden kun je dit toetje maken en dan de pepernoten vervangen door bastognekoek of lange vingers en iedereen zal hiervan smullen.

Dit recept is voor 4 personen.

Benodigheden:

250 gram mascarpone

500 ml opgeklopte slagroom

2 zakjes vanillesuiker

1 tl speculaaskruiden

Pepernoten (recept staat ook op mijn blog)

Kopje afgekoelde koffie

Evt om te garneren chocoladevlokken of cacaopoeder

Meng de mascarpone met de slagroom, vanillesuiker en speculaaskruiden.

Doop pepernoten in de afgekoelde koffie en bedek hiermee de bodem van de glaasjes. Daarna een laagje (1-2 eetlepels) van het mascarpone mengsel. Weer een laagje pepernoten en als laatste een laagje van het mascarpone mengsel. Garneer met chocoladevlokken of cacaopoeder.